• 1/2 Ración
    Anchoas de Ondarroa maceradas
    Ensalada Paco Meralgo
    Ensalada de ventresca, tomate y cebolla
    Burratina con tomate y pesto
    Jamón ibérico de bellota
    Surtido de ibéricos
    Longaniza de Vic
    Buñuelos de bacalao
    Croquetas de pollo y jamón
    Croquetas de sepia “Obama”
    Bomba Paco Meralgo
    Flor de calabacín y mozzarella
    Tempura de verduritas, teriyaki y sésamo
    Patatas bravísimas
    Espárragos verdes a la parrilla
    Carpaccio de ternera con vinagreta de mostaza y foie
    Carpaccio de bacalao
    Bacalao “esqueixat”
    Pavías (Bacalao rebozado)
    Boquerones rebozados
    Chipirones a la malagueña
    Tortillita de camarones
    Albóndiga de sepia al estilo de Ángel Belmonte
    “Espardenyes” andaluza o plancha
    Txangurro de buey de mar gallego
    Navajas a la plancha
    Zamburiñas al horno
    Ostra mediana de la Ría de Arousa
    Ostra gigante de la Ría de Arousa
    Almeja fina de Carril
    Cañaíllas
    Berberechos a la plancha
    Vieira al horno o plancha
    Atún fresco con vinagreta de manzana y teriyaki
    Tartar de salmón fresco con soja
    Pulpo de roca con cebolla confitada
    Langostinos crujientes con salsa de soja
    Gambas frescas al ajillo
    Gambas de Palamós a la plancha (100 gr.)
    Cigalas frescas a la plancha (100 gr.)
    Sepietas a la plancha en su tinta
    Chipirones salteados con judías de Santa Pau
    Filete de rape a la plancha
    Angulas de Aguinaga (ensalada o bilbaína 50 gr.)
  • Ahora es temporada de…
    Virutas de alcachofas del Prat
    Tortilla de alcachofas del Prat
    Alubias rojas de Tolosa
    Pimiento escalibado, espárragos y Guanciale
    Guisantes del Maresme “ofegats” con butifarra negra
    Revoltillo de ajos tiernos con butifarra de perol
  • Carnes
    Costillitas de conejo con ajo y perejil
    Rabo de buey con patata mortero
    “Fricandeau” con senderuelas
    Costillitas  de cabrito a la milanesa o plancha
    Dados de solomillo al ajillo
    Dados de solomillo a la pimienta negra
    Entrecot “Black Angus” de Nebraska (180gr.)
  • Montaditos
    Salmón marinado Paco Meralgo
    Berenjena “escalivada” con anchoa
    “Piripi”
    Pepito de ternera
    Bikini Italoibérico
    Brie fundido
    Camembert con pimienta negra
    Steak Tartar
    Foie con pan de frutos secos
  • Nuestro Arroces (También para llevar)
    Paella de pescado y marisco
    Paella de carne y verduras
    Arróz negro con sepia
    Arróz de “pelletes” de bacalao
  • Postres
    Macedonia de fruta natural
    Zumo de naranja natural
    Piña natural
    Repostería variada
    Trufas heladas
    “Tap de Cadaqués”
    Torrija de Santa Teresa
    Profiterol gigante relleno de vainilla y chocolate caliente
    Cañas rellenas de crema
    Carquiñoles con malvasía o vino rancio
    Montadito de Madagascar
    Crema catalana
    “Recuit de drap de Fonteta”
    Queso Manchego seco
    Sorbete de limón
    Helado de vainilla
    Helado de avellanas
    Helado de crema catalana

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